Un grupo de trece alumnos, originarios de los municipios de Jadraque, Cogolludo y Sigüenza, ha finalizado con éxito un curso de formación especializada en mantenimiento y limpieza de alojamientos. Esta iniciativa, impulsada por el grupo de desarrollo rural ADEL Sierra Norte en colaboración con ACCEM, incluyó un total de 75 horas de formación teórica y práctica, culminando en una ceremonia de entrega de diplomas en el Centro Cultural El Torreón de Sigüenza.
En el evento, la presidenta de ADEL, María Jesús Merino, y Ana Belén Sanz, responsable de ACCEM en Sigüenza, fueron las encargadas de entregar los diplomas. Merino subrayó la relevancia de la formación para el desarrollo del medio rural y agradeció el apoyo de las organizaciones implicadas, resaltando la importancia de la colaboración institucional en la propuesta y ejecución de proyectos beneficiosos para la comunidad.
Ana Belén Sanz destacó la necesidad de adaptar las formaciones a las demandas del territorio, señalando que el turismo es un motor económico clave en la comarca. Debido a la alta demanda laboral en el ámbito del mantenimiento y limpieza de alojamientos, varios alumnos ya han recibido ofertas de trabajo incluso antes de concluir el curso.
Las sesiones teóricas tuvieron lugar en instalaciones emblemáticas como la Casa del Doncel y el Hostal Doña Blanca. Bajo la supervisión de Yolanda Marín, jefa de servicio del Parador de Sigüenza, los participantes realizaron sus prácticas, recibiendo orientación sobre las diferencias entre el mantenimiento doméstico y profesional. Además de la formación técnica, los alumnos obtuvieron un certificado de manipulador de alimentos y formación en atención al cliente y uso de productos de limpieza.
Sharon Serna, una estudiante de origen colombiano, expresó su agradecimiento por la oportunidad de integrarse en el sector de la hostelería española. Resaltó la importancia de seguir un protocolo adecuado para el mantenimiento de instalaciones y cómo este aprendizaje también tiene relevancia en su vida personal.
Este proyecto de formación es una continuación del trabajo conjunto entre ACCEM y ADEL Sierra Norte enfocado en el desarrollo local. Anteriormente, ambas organizaciones han organizado cursos para formar profesionales en cocina y servicio de bar y sala, reflejando su compromiso constante por fomentar el empleo y el desarrollo de habilidades en la región. Iniciativas como esta no solo buscan equipar a los participantes con las competencias necesarias para el mercado laboral, sino también fortalecer la economía local en respuesta a la creciente demanda del sector turístico en la Sierra Norte.
