Almagro se convierte en escenario de un evento singular que sitúa a la ciudad en el mapa mundial de la gastronomía cinegética. Hoy dio inicio el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, marcando un hito como el primero de su tipo en el mundo y proyectando a la histórica ciudad desde una nueva perspectiva.
Conocida por su riqueza patrimonial, teatral, cultural y artística, Almagro ahora añade un nuevo atractivo a su repertorio: la gastronomía cinegética. Durante dos días, más de veinte destacados cocineros y chefs especializados en carne de caza se congregan en el recientemente inaugurado Centro Internacional de Gastronomía Cinegética, VENARI, ubicado en el emblemático Palacio de los Condes de Valdeparaíso.
El alcalde Francisco Javier Núñez expresó su agradecimiento a la Diputación Provincial por su apoyo en convertir a Almagro en un referente de la cultura gastronómica. Además, destacó cómo este evento internacional ofrece a la ciudad, de apenas 9.000 habitantes, una plataforma para promocionarse a nivel global, abriendo una ventana al mundo tanto culinario como turístico.
El Congreso, impulsado por VENARI y ASICAZA y patrocinado por la Diputación Provincial, pone de relieve la diversidad gastronómica de la provincia de Ciudad Real, Castilla-La Mancha y particularmente de Almagro. Se posiciona como un evento clave para fomentar el desarrollo económico, consolidando la ciudad como un destino preferido para los entusiastas de la buena mesa y la caza sostenible.
Fuente: Facebook Ayuntamiento de Almagro
