Emcesa, conocida formalmente como Embutidos del Centro, S.A., ha lanzado una innovadora propuesta culinaria para la celebración de Halloween, dirigida a aquellos que eligen disfrutar de esta noche de terror en la comodidad de su hogar. Con la fecha marcada en el calendario para el próximo sábado 31 de octubre, la empresa ha dado a conocer un curioso menú de tres platos temáticos, diseñados específicamente para quienes desean deleitarse con un banquete espeluznante mientras ven maratones de películas de terror, sin necesidad de pasar demasiado tiempo en la cocina.
Este menú especial de Halloween está encabezado por un primer plato tan peculiar como ingenioso: «ojos de monstruo en salsa». La base de este platillo son las albóndigas en salsa de Emcesa, que se pueden preparar en tan solo 3 a 5 minutos utilizando el microondas. La presentación consiste en disponer las albóndigas en un cuenco y adornarlas con rodajas de aceituna negra en cada una, simulando el efecto visual de unos ojos flotando sobre la salsa.
Para el plato principal, Emcesa sugiere unas «costillas de esqueleto». Utilizando la tira de costilla asada con salsa BBQ, este plato se termina en 15 minutos en el horno. Lo que caracteriza a esta propuesta es su presentación en una tabla oscura, posicionando los huesos hacia arriba para recrear la imagen de la caja torácica de un esqueleto, un detalle que sin duda complementará la temática de la noche.
El postre no queda atrás en creatividad y toma forma de «tacos momia». Elaborados con el Kit Pulled Pork que Emcesa ofrece, cada taco se prepara en apenas 2 minutos en el microondas. Para lograr el aspecto de momia, las tortillas se cortan en tiras que se disponen sobre los tacos, dejando espacio para dos rodajas de aceituna que harán de ojos.
Más allá de esta singular oferta, Emcesa sigue destacándose por su amplia gama de productos, que abarca desde pollo asado a codillo y hamburguesas, todos preparados sobre brasas de carbón de encina y disponibles en prácticas presentaciones al vacío. También incluye platos como albóndigas en salsa y callos a la madrileña, que garantizan facilidad y rapidez en la cocina.
La celebración de su 40 aniversario es un hito que Emcesa conmemora con novedades, siendo parte de su serie especial «Sabores de tiempo», que reúne productos cocinados lentamente para resaltar sabores únicos, como la costilla de vaca al Bourbon y la panceta a la BBQ coreana. Fundada en 1986, la compañía cuenta con más de 290 empleados, una facturación que alcanza los 60 millones de euros al año y una robusta oferta de más de 250 referencias en su catálogo.
